“龙抬头” 与 “绿湖香毛桃根酒”不得不说的故事

“龙抬头” 与 “绿湖香毛桃根酒”不得不说的故事，就是岭南客家民俗与现代养生酒文化在客家地区交融形成的地方故事与习俗。

龙抬头：春龙醒，湿气生

农历二月初二，龙抬头，标志着阳气生发、春雷萌动、万物复苏。

天象与农耕：东方苍龙七宿升起，“龙抬头”，预示雨水渐增，春耕开始。

岭南气候：河源地处华南，二月后春雨连绵，回南天盛行，空气湿度极高。湿气缠身，易致身体困重、乏力、关节酸痛，是客家人开春后的一大困扰。

民俗寓意：龙抬头有“引龙驱邪、熏虫祛湿”的传统。民间以酒、艾、香等熏室，借阳气与酒力，驱散蛰伏的毒虫与阴湿之气。

绿湖香毛桃根酒：客家祛湿仙酿

绿湖香毛桃根酒是广东河源特产，以万绿湖优质泉水、纯米酒与五指毛桃根浸泡而成。

五指毛桃：岭南药食同源珍品，俗称 “广东人参”，味辛甘、性平，有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之效，专治岭南湿痹、体虚乏力。

酒之妙用：米酒为引，“酒行药势”，将毛桃根的祛湿精华溶入酒中，是客家人应对湿冷的***良方。

二月二，龙抬头，饮桃酒，祛湿邪

在河源客家民间，流传着这样一段结合了时令与养生的现代传说：

相传古时，岭南瘴湿之气极重。每逢二月二龙醒雨至，湿气泛滥，百姓多染风湿骨痛、咳喘乏力之疾。

万绿湖畔有位客家郎中，见乡民疾苦，便采山中五指毛桃根，以万绿湖水酿米酒浸泡。他告诉乡人：

“二月二，龙抬头，阳气升，湿气稠。借龙阳之气，化周身湿浊，舒筋活络，一年康健。”

于是，每到二月二龙抬头这天：

祭龙祈雨：客家村落设案焚香，祭祀龙神，祈求风调雨顺。

宴饮迎春：以毛桃根酒佐家宴，吃 “龙食”（龙须面、龙鳞饼），谓之“龙抬头，饮桃酒，驱湿气，龙恩佑”。

当代传承

如今，绿湖香毛桃根酒将此习俗发扬光大。每年二月二，河源及珠三角地区：

家庭饮宴：温饮绿湖香毛桃根酒，成为龙抬头的标配。

养生文化：酒与节日结合，形成独特的岭南龙抬头养生民俗——以酒为媒，承龙抬头之吉庆。

龙抬头是天时

毛桃根酒是地利人和

二者在客家文化中相遇，演绎出一段“春龙醒，桃酒香，保安康”的地方佳话，成为独具岭南特色的节日与酒文化符号。